Plaats informatie
Thema-artikelen
Autoverhuur
Visvakantie
Vaartochten
Camping
Hotels
Vakantiehuizen
Last Minutes
Streekrecepten
Reisverhalen Nederland
Web-Winkel
Reisverzekering

Recepten > Mosselen

Hieronder treft u onze verzameling mosselrecepten. Vaak traditionele recepten; maar af-en-toe ook een wat meer hedendaags recept.

Bretonse Moule a la Creme
Gewokte Mosselen.
Gekookte mosselen
Gebakken mosselen
Mosselen met champignons
Mosselen met kerrie en saffraan
Mosselen met Paprika
Mosselen met trappist (1)
Mosselen met trappist (2)
Mosselen met tuinkruiden
Mosselen met venkel
Mosselen met knoflooksaus
Mosselen met witlof en tomaat.
Mosselen op de manier van Frits.
Mosselen op de oud-zeeuwse manier
mosselen uit een brugse huiskamer
Mosselgratin
Vlaamse Mosselpan met tartaarsaus.
Zeeuwse mosselen met zure room.

Waarschuwing: de slikmossel!
De slikmossel is onder het zand of het slik bedolven geraakt en gestikt. De dode mossel heeft zich met slik gevuld en kan, als je hem er niet op tijd uit haalt, het aroma van een hele mosselpan bederven. Een slikmossel is te herkennen aan de matte schelp en is iets zwaarder. Probeer bij het wassen de mosselschelpen even over elkaar te schuiven. Een verse mossel zal de schelp onwrikbaar sluiten. Bij een slikmossel laten de schelpen los .

U bent bezoeker:

Andere landen uit deze serie: Aruba België Bonaire Bulgarije Curacao Denemarken Duitsland Frankrijk Griekenland Hongarije Italië Nederland Oostenrijk Portugal Roemenië Slowakije Spanje Turkije TravelGuideEurope.eu