Bij restaurant zuiver op Vlieland worden de gasten door chef-kok Robert Buurma elke week verrast met een ander vijfgangenmenu geïnspireerd door het eiland en de omgeving. Afhankelijk van het seizoen zijn de favoriete ingrediënten: duindoornbes, vlierbloesem, zilte groenten, paddenstoelen en natuurlijk cranberry’s.

Het leuke van restaurant Zuiver is dat je van tevoren niet weet wat je krijgt, maar het is altijd lekker en verfijnt in een ontspannen sfeer. Vooral het nagerecht valt op.

De wijnliefhebber wordt verwend als bij het diner een bijpassend wijnarangement wordt besteld.

wij hebben genoten.