Riftkoeken 

Recepten > Riftkoeken

Aardappelgerecht voor 4 personen uit Gelderland/

Ingrediënten:

  • 1 kilogram aardappelen, 
  • 2 eieren, 
  • peper, 
  • zout, 
  • 50 gram patentbloem, 
  • boter.

Bereidingswijze:

  • Schil de aardappelen en rasp ze dan grof. 
  • Meng de eieren, bloem, peper en zout goed in een kom. 
  • Zorg dat er geen klontjes ontstaan. 
  • Voeg dan de aardappel toe. 
  • Bak in een koekenpan met boter kleine bergjes van het aardappelmengsel en bak tot ze bruin, gaar en knapperig zijn.

 

Share

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *