mosselen uit een brugse huiskamer

Recepten > Mosselen > mosselen uit een Brugse huiskamer.

Ingrediënten :

  • mosselen,
  • uien,
  • selder,
  • paprikapoeder,
  • kerriepoeder,
  • peper, zout,
  • witte wijn ( sec )
  • doos gepelde tomaten
  • teentje knoflook.

Bereiding:

  • kuis de mosselen mooi,stoof de groenten lichtjes in wat boter, voeg de mosselen erbij samen met 1 teentje knoflook, zout, peper, even veel paprikapoeder,kerriepoeder,
  • schud de mosselen een paar keer goed op, tot de mosselen half open zijn.
  • giet de wijn (een half wijnglas per KG mosselen ) erbij, en de gepelde tomaten
  • schud deze nog enkele malen op, tot ze klaar zijn.

Je kan het mosselsap eventueel zeven en verdikken met wat room. smakelijk!!!!

Share

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *