Mosselen met trappist (2)

Recepten > Mosselen > Mosselen met trappist (2).

Ingrediënten:

  • 4 kg mosselen
  • 1 wortel
  • 1 stengel witte selder
  • 1 kleine prei
  • 1 ui
  • 1 donkere trappist
  • 2 dl room
  • Boter
  • Tijm
  • Laurier
  • Zout
  • Peper

Bereiding:

  • Laat de mosselen met de trappist en de kruiden op een hevig vuur opkoken

  • Fruit ondertussen de gesnipperde groenten in wat boter

  • Zeef het kookvocht en laat tot de helft inkoken, voeg er de room en de gefruite groenten bij

  • Kruid de saus en giet ze over de mosselen

Share

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *