Mosselen met trappist (1)

Recepten > Mosselen > Mosselen met trappist (1

).

Ingrediënten:

  • 4 kg mosselen,
  • 1 wortel,

    1 stengel witte selderij,

    1 kleine prei,

    1 ui,

    1 donkere trappist,

    2 dl room

  • Boter,

    Tijm,

    Laurier,

    Zout en

    Peper .

Bereiding:

  • Laat de mosselen met de trappist en de kruiden op een hevig vuur opkoken
  • Fruit ondertussen de gesnipperde groenten in wat boter
  • Zeef het kookvocht en laat tot de helft inkoken, voeg er de room en de gefruite groenten bij
  • Kruid de saus en giet ze over de mosselen

    .

Share

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *