Pannenkoek, Groninger

Recepten > Groninger Pannenkoek

Pannenkoeken zijn koud ook lekker, bijvoorbeeld als deel van een lunchpakket bij een lange fietstocht.

Ingrediënten:

  • 2 eieren
  • 5 theelepels zout
  • 500 gram tarwebloem
  • 1 liter melk
  • 300 gram krenten
  • boter

Bereiding:

  • De eieren loskloppen
  • In een kom een beslag maken van de eieren, het zout, de gezeefde bloem en de melk.
  • De krenten wassen, laten uitlekken en door het beslag mengen.
  • Een klontje boter in de koekenpan laten smelten, wat beslag erin scheppen en de pannenkoek aan beide kanten gaar en goudbruin bakken.

 

Share

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *