Aardappels in het potje

Recepten > Aardappels in het potje

Aardappels in het potje is een streekgerecht uit Friesland.

Ingrediënten :

  • 1 kg aardappelen (geen afkokers)
  • 100g ontbijtspek in plakjes
  • 40g boter

Bereidingswijze :

  • Schil de aardappelen, was ze en leg ze in een braadpan. Giet er 1 ½ dl water bij en voeg het spek en de boter toe. Breng dit aan de kook. 
  • Draai de hittebron wat lager, leg een deksel op de pan en laat de aardappelen in ongeveer 20 – 25 minuten gaar koken. 
  • Voeg geen zout toe, want het spek bevat al genoeg zout. De aardappels behoren niet te worden afgegoten.

 

 

Share

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *